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Onlineshop - Fontclara

Fontclara 0.5l

Acceite de Oliva Virgen Extra

Fontclara ist ein feines Olivenöl aus Katalonien. Dieses Öl wird auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Zanotelli produziert. Die Olive wird wegen ihres angenehm fruchtigen Geschmacks auch als Tapa zum Aperitif sehr geschätzt. Die Oliven werden Ende November von Hand geerntet und mit modernen Maschinen natürlich verarbeitet. Es werden Oliven der Sorte Arbequina und Argudell verwendet.

Das gewonnene «aceite de oliva virgen extra» ist goldgelb mit grünem Schimmer. Einfühlsame Köchinnen und Köche intensivieren mit der Beigabe dieses blumigen, milden Öls mit nussigem Nachklang nicht nur den Geschmack von Gemüse, auch Fische lieben ein Bad in diesem köstlichen Medium.

Update 23.08.2018: Unser Olivenöl wurde von der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil getestet und wie folgt eingestuft:

- Extra Vergine / Nativ Extra

- Fehler 0.0

- Harmonie und Dauerhaftigkeit = Sehr gut (EVOO Olive Oli Compentence Center Schweiz)

  • Generelle Charakteristik ist sehr ausgewogen und harmonisch

  • Aromatik/Flavour ist vielfältig

  • Viele Angenehme Aspekte, die länger andauernd resp. deutlich dauerhafter sind

 

Prüfbericht Fontclara 23.08.18

Prüfbericht Fontclara 23.08.18

 

 

Artikelnummer: Fontcl0.5l

Inhalt: 0.5l

18.90 CHF

 
 
 
Alle Preis sind inkl. Mwst.